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料理

とりっぷDo阿蘇には阿蘇の「料理」に関するおすすめ情報や人気の情報が掲載されています。ご興味のある「料理」に関する情報を下記よりお選びください。

「料理」に関する記事一覧 ( 20件中 11 - 20件を表示 )

根菜たっぷりのだご汁作り体験

【ココがオススメ!】 田舎の母の味が学べる!野菜をたくさん食べれる! 団子(だご)汁は阿蘇の郷土料理の一つで素早く用意でき、かつ栄養バランスが良く、腹持ちが良いのが特徴です。体験では、作っただご汁と一緒にご飯も用意します […]

そば打ち体験

【ココがオススメ!】 初心者でも楽しめる!大人数での受入れ可能! 阿蘇波野高原は、風味の良いそばの産地として有名です。そのそば粉を100%使用した、そば打ちに挑戦します。「そば粉に水を加えて、こねて、延ばして、切る。」シ […]

お土産にも♪自家製もち米でお餅つき体験

【ココがオススメ!】 きな粉もち、醤油もち、おろしもち、ヨモギ餅などいろんな食べ方が楽しめます。 自家栽培にこだわったもち米を100%使用し、杵と臼を使った昔ながらの餅つき体験です。ヨモギ餅のヨモギももちろん自家製です。 […]

本当に美味しいお米を味わう!無農薬米を使ったかまど炊き&おにぎり作り体験(食事付)

【ココがオススメ!】 おにぎりだけではなく、お母さん特製の田舎料理も楽しめます。お子様限定でポニーの乗馬体験ができます 阿蘇五岳を望むキャンプ場に農園、ポニー舎を持つ吉原ごんべぇ村で、昔ながらのかまど炊きご飯でのおにぎり […]

パン作り体験

【ココがオススメ!】 阿蘇産しぼりたて牛乳を使ったパンが作れます。 牛乳をたっぷり使用した生地をこねてオーブンで焼いたオリジナルパンを食べれます。

湧水でそうめん&野菜流し

【ココがオススメ!】 水源の水力を使ったそうめん流しです。薬味採り体験や採れたての野菜流しもできます! 筑後川の上流に位置し、水のきれいな立岩地区で2017年より本格的にそうめん流し体験を始めます(2017年4月下旬開始 […]

そば打ち体験

【ココがオススメ!】 ✓おいしい蕎麦づくりに適した南郷谷のそば粉をつかいます ✓そば粉は自社工場の石臼で丹念に敷いたもの ✓当施設の個性豊かな指導員達が丁寧に指導しますので、初めての方でも安心して体験をお楽しみいただけま […]

蒸し場体験

温泉の恵みである高温の蒸気を領して、卵や野菜を蒸すことが出来ます。自然な野菜やたまごの甘みを感じることが出来ます。

醤油蔵見学

【ココがオススメ!】 小国郷のお宿や飲食店も愛用する大正8年(1919年)創業の七福醤油店。1週間前まの予約で醤油・味噌の製造現場の見学が可能。見学後は試飲タイム。さらに記念ラベル付きのミニ刺身醤油もプレゼント

山菜ハイキング

【ココがオススメ!】 採れたてが味わえる!山野草について学べる! 自然豊かな波野高原は、山菜のメッカとして有名です。採った山菜はお持ち帰りも出来ますし、昼食として調理して食べることも出来ます。新鮮な山菜は、天ぷらが手軽で […]